Jantar Italianíssimo by Daia Graboski

Sábado, dia 14 de julho, participamos de um jantar tipicamente italiano, preparado pela Adelaide e pela Adriana. Conheci essas duas cozinheiras de mão cheia através do meu cunhado, Carlos Eduardo, que nos convidou para prestigiar os pratos de sua vó e tia.

A Dedé (como a Dona Adelaide gosta de ser chamada), é professora aposentada e sempre gostou muito da arte de cozinhar. Junto com sua filha Adriana, moraram no Rio Grande do Sul, Rio Grande do Norte, Brasília e agora, voltaram para Santa Catarina, onde abriram um espaço para colocarem em prática suas habilidades culinárias.

Este foi o primeiro jantar que elas organizaram. E, como gostamos da ideia, estamos divulgando. Todas as noites estão livres para quem quiser organizar algum encontro. Elas aceitam sugestões de cardápio e avisam que a capacidade máxima no local é de 25 pessoas. O local é aconchegante e a comida é fantástica, com um tempero caseiro sem igual. Contato pelo telefone: 49-3329-1261. Todos os dias é servido no almoço um buffet com comida fresquinha. 

O restaurante localiza-se na Rua Nereu Ramos, 2034, sala 01, Chapecó - SC. Vale a pena conferir!

Olimpíadas 2012

A menos de dez dias do início dos Jogos Olímpicos não vejo pelas ruas, locais de trabalho ou divertimento ninguém, mas ninguém mesmo falando sobre as Olimpíadas. Por que será?

A meu ver um evento deste porte sempre foi muito divulgado pela mídia e comentado no mundo todo, no Brasil parece que nada tem importância a não ser a novela das oito, a SPFW, a Fazenda e outras tantas futilidades que estamos cansados de presenciar na TV aberta.

Então fica registrada minha crítica a toda sociedade brasileira e quando os jogos iniciarem torçamos pelo nosso país; e a título de curiosidade (pois me parece que ninguém está sabendo de nada), a sede das Olimpíadas de 2012 é Londres e ocorrerão de 27 de julho e 12 de agosto de 2012.

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Nutrição e Exercícios

Hoje o assunto é um dos mais importantes e está muito em voga no mundo moderno, estou falando em nutrição e exercícios e nada melhor que uma pessoa entendida para explanar sobre isso, com a palavra Daiany Graboski:

"Estes dois fatores caminham juntos quando o assunto é qualidade de vida. Muitos buscam no exercício físico o bem estar, a convivência e a interação com novas pessoas,  existem os que adoram “malhar”, conquistar músculos bem definidos, o “corpo sarado”, estes dois perfis são conhecidos como esportistas. Tem aqueles que com a prática do exercício ou do esporte, desenvolvem uma profissão, os atletas. Para cada grupo há um tipo de exercício e consequentemente, um tipo de alimentação adequada, o que varia com a intensidade do treino, e o fim que se deseja alcançar.

Neste post vou me ater à alimentação antes do treino na academia, afinal, esta é a época do ano adequada para dar início aos trabalhos e chegar sentindo-se bem no verão.

Antes do treino é importante ingerir carboidratos, para adquirir energia para a atividade física. Quem vai à academia pela manhã e acorda em cima da hora, deve dar preferência aos carboidratos simples, os refinados, ficam menos tempo no estômago e são rapidamente absorvidos pelo organismo para poderem ser usados como fonte de energia. Exemplo: pão francês ou biscoitos cream craker, água e sal, com uma colher de sopa de mel e suco de frutas ou suco de soja. 

Se você tem uma hora e meia até duas horas antes do exercício pode optar pelas proteínas (ovo, queijo, peito de peru), juntamente com os carboidratos (pães integrais e frutas). 

Percebam que as fibras são indicadas quando o período entre a alimentação e o exercício for maior. As fibras demoram mais para serem digeridas pelo nosso organismo, podendo dar a sensação de barriga pesada. 

Após o treino a proteína também é importante pois exerce a função de recuperação da integridade muscular, uma vez que ocorre rompimento das fibras musculares durante a contração, por isso a necessidade da ingestão de queijos, ovos e carnes magras, juntamente com mais uma dose de carboidratos.

                                        MUITO IMPORTANTE: 

  1: Nunca exercite-se em jejum ou jejum de mais de 3 horas. Se o músculo precisa de energia para funcionar ele acabará roubando proteína da massa magra, por isso a importância do consumo de carboidratos que além da energia, contribui para a queima gordura.

  2 : Consumo de água – durante o exercício há perda de líquidos e minerais através da transpiração. Por isso, não se esqueça de beber água antes, durante e depois da atividade física.

Gente, espero que tenham gostado. O tema é extremamente amplo. Com certeza a Crisi abrirá novamente espaço para abordarmos este tipo de assunto. Beijos, Daia!"

Com certeza Daia, eu sempre fico muito feliz quando tu dedicas um pouco do teu tempo para O Mundo de Crisi, estou aqui sempre esperando tuas dicas preciosas.

Daiany Graboski é formada em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná e atualmente exerce função pública.

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Chanel N. 5

O eterno sinônimo do luxo entre as fragrâncias, assim se define Chanel N. 5 que foi criado em 1921 por Ernest Beaux, a pedido da estilista Coco Chanel: "Quero um perfume de mulher, com cheiro de mulher". Após encomendar seis amostras, Coco escolheu a quinta para ser o cheiro da sua marca.

O perfume que por muitos anos foi considerado o mais caro do mundo acabou se incorporando à grife, sendo que inicialmente, o Chanel N. 5 era dado de presente aos melhores clientes de Coco Chanel, se tornando o cheiro oficial da loja e símbolo de status e bom gosto.

Com mais de 90 anos de história, o perfume nunca teve sua fórmula e embalagem alteradas. Até hoje, ele aparece dentro de um frasco art déco, e em 1959 foi incorporado à coleção permanente do Museu de Arte Moderna de Nova York.

Coco Chanel sempre foi conhecida como inovadora e símbolo de elegância, mas foi com o perfume que ela realmente ganhou fama internacional.

E quem não se lembra da famosa frase da diva do cinema e garota propaganda do perfume? Marilyn Monroe declarou em 1951 que: “tudo o que uso para dormir são duas gotas de Chanel N. 5”.

Chique não?

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O gracioso Napa Valley

Napa Valley é parada obrigatória para quem gosta de vinhos e decide explorar os vales bem protegidos do Wine Country na Califórnia.

A forma mais simples e fácil de explorar as lindas paisagens e as famosas vinícolas do Napa Valley é de carro, mas há um passeio fenomenal de trem e que vale à pena ser feito – Napa Valley Wine Train – é um trem luxuoso que serve a melhor cozinha e os melhores vinhos do Wine Country, e dura, aproximadamente, três horas.

Para os adoradores de espumantes uma dica: visitem a Mumm Napa Valley, e não deixem de provar o Sauvignon Blanc da Califórnia, o melhor vinho branco que já bebi em toda minha vida, de um doce requintado e único, afinal o solo, o sol e as gotas de água que regam as uvas (vindas do Rio Colorado), unem-se para dar um sabor todo especial.

Aproveitei para tirar muitas fotos da paisagem, parece que tudo foi desenhado à mão. E não se preocupem, no fim do passei de trem há uma loja gigante onde podemos comprar os mais variados vinhos e souvenirs do Vale.

Outro aspecto que me encantou foi a arquitetura local, prédios recuperados, com restaurantes, lojas e galerias enfeitam as ruas de Napa.

Espero que tenham gostado dessa experiência que para mim foi fantástica!

Sopa oriental de camarões e legumes

A sopa que a Lizandra serviu na nossa jantinha de quinta-feira foi um sucesso, sabor único, e o melhor, super picante, não preciso nem falar que eu amei né? Podem perceber que as fotos falam por si mesmas.

Ela fez um caldo com legumes, pimenta calabreza e outros temperos. Acrescentou os camarões e deixou ferver, deixando um sabor todo especial ao caldo, por último colocou o bifum (macarrão japonês).

Lizandra, com certeza tu herdaste os dotes culinários do teu pai porque a sopa estava fenomenal, e para quem é apaixonada por camarões como eu agrada sempre.

Dia Mundial do Rock n'Roll

Nada como a imagem dele, o eterno Rei do Rock N´Roll, para expressar tudo de bom que este dia ainda tem a nos oferecer.

13 de julho - Dia mundial do Rock n´Roll

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Femme Individuelle

Procurando descrever a maravilhosa fragrância de Femme Individuelle de Montblanc, comecei a pesquisar algo sobre ela na internet, afinal a fragrância é única e marcante, do tipo que deixa um rastro de sedução no ar.

Acabei encontrando no site http://www.macherie.com.br o texto perfeito que relata completamente todas as notas e características de um dos meus perfumes prediletos, confiram:

"Combina aspectos emocionais e intelectuais da marca Montblanc. Expressa uma nova dimensão de feminilidade, sedução e sensualidade em uma nova cor Pink.

A Mulher é intrigante e encantadora. Decidida e sensível. Elegante e desejada. Líder e audaciosa.

A fragrância: Floral oriental amadeirada.

Uma misteriosa e sedutora fragrância que se abre com notas de folhas de louro rosa e groselha vermelha. Irreverente e graciosa. Surpreendente e chic.

O coração revela uma tendência à natureza, criando um acorde irresistível e original de um bouquet de rosas e flor de lótus. E finalmente a combinação do âmbar, baunilha e o sensual musk, que expressam o calor da sensualidade feminina." 

Atitude, estilo e emoção são as características da mulher Femme Individuelle.

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Brigadeiro de Paçoca

Eu sempre fiz vista grossa para a combinação amendoim e chocolate, até que ontem a Daia apareceu com a ideia do brigadeiro de paçoca. Foi sucesso total.  A aparência não é das melhores, mas o sabor é algo que não consigo descrever, ficou muito delicioso mesmo.

O preparo é fácil; faça duas receitas tradicionais de brigadeiro, deixe a mistura descansar por meio dia na geladeira, após enrole e boleie na paçoca esfarelada. Para duas receitas de brigadeiro foram necessárias, aproximadamente, cinco paçocas.

Há a opção de misturar paçoca na massa também, mas preferimos colocar somente por fora, assim não ficou tão enjoativo. E o segredo de tudo? Ingredientes de qualidade e muito amor né Dainha?

Divertees

Eu adoro quando trazem coisas interessantes para Chapecó. A Divertees inaugurou sua loja recentemente no Shopping Patio Chapecó e conta com uma linha muito interessante de t-shirts originais e divertidas, geralmente ligadas ao mundo da música, cinema e quadrinhos, além dos objetos de decoração que são um luxo.

Ontem pude conferir tudo, o atendimento é muito eficaz, o John é um querido que entende tudo, mas tudo mesmo sobre a franquia.

Santa Catarina conta, ainda, com lojas em Balneário Camboriú e Florianópolis, e a proposta é muito válida, ainda mais nos dias de hoje que as t-shirts roubaram mesmo a cena do mundo fashion e são nossas queridinhas.

Nossas escolhas (Crisi e Daia):

Tudo muito lindo não acham?

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