Recentemente conheci um vinho uruguaio bem interessante, Juan Carrau Cabernet de Reserva - 2010 - e segundo pesquisas a alta expressividade deste vinho se deve ao seu adequado armazenamento em barricas de carvalho francês.
Seu aroma intenso combina as notas dadas pelo carvalho com aromas frutados típicos da variedade de uvas utilizadas, já o paladar mescla, de forma impressionante, taninos suaves e maduros. E é claro que, como todo o tinto, deve ser servido em temperatura ambiente. Declaro, assim, aberta a temporadas dos tintos! (rs).
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