terça-feira, 26 de março de 2013

Ficha Técnica dos Melhores Vinhos Rosés apresentados na última Confraria

Como eu já falei por aqui semana passada dois vinhos rosés me chamaram a atenção, por isso que, para vocês terem uma ideia, quero compartilhar a ficha técnica deles: 

Delas Frères Tavel Rose La Comballe Corte


Produtor: Delas Frères
País: França 
Região: Valleé du Rhône
Safra: 2011 
Tipo: Rosado 
Uva: Grenache 70%, Cinsault 5%, Syrah 15%, Picpoul 10%
Envelhecimento: 8-10 meses em barricas
Notas de Degustação: de cor rosa puro com um pequeno toque alaranjado. Com aroma frutado macio, solos pedregosos e amêndoas tostadas. Paladar atrativamente redondo, com presença frutais que deixa uma sugestão de especiarias. Temperatura de Serviço: 09 a 13ºC Teor Alcoólico: 14% 
Corpo: Médio
Sugestão de Guarda: Pronto para consumo 
Combinações: Aperitivo, Carnes, peixes e comida com toque exótico.


Vinho Villa Francioni Rosé


Produtor: Villa Francioni 
País: Brasil
Região: São Joaquim - SC
Safra: 2008 
Tipo: Rosado 
Uvas: Cabernet Fran, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Syrah

Sabor e elegância de todas essas variedades, em perfeita sintonia. Villa Francioni Rosé 2008 tem uma suave cor rósea salmão, aromas intensos de frutas vermelhas maduras, que paradoxalmente, enfatizam delicadas notas florais. Ao paladar, estimulante e vívido, graças a sua acidez precisa, prolonga-se aveludado e convidativo.
Harmonização: Frutos do mar, carnes brancas, peixes, risotos pouco condimentados, queijos frescos e sem casca.

E para quem ficou curioso e gostaria de provar esses vinhos, eles estão à venda na Assemblage, Avenida Getúlio Vargas, 128S, centro de Chapecó-SC.

3 comentários:

  1. Crisi, você sabe se eles entregam os vinhos? Abçs, Marcos

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    1. Olá, acho que devem entregar sim, tente ligar lá, o fone é 3329-8628.

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  2. Vou tentar obrigado.

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