E pelos nossos passeios por Santa Catarina eis que descobrimos a Vinícola Thera, localizada no interior de Bom Retiro - SC, já posso afirmar que é um pedacinho do paraíso. Fizemos uma reserva para o almoço e depois fomos conhecer toda a estrutura local, com direito à degustação harmonizada.
Além da gastronomia os vinhos me encantaram, eu confesso que sempre torci o nariz para vinhos brasileiros, mas minha opinião começou a mudar exatamente quando comecei a degustar os vinhos da Thera, são vinhos de qualidade que competem em pé de igualdade com os renomados vinhos de nossos irmãos argentinos, chilenos e uruguaios.
Um pouco da história da vinícola: "O nome da vinícola é uma homenagem a Therezinha Borges de Freitas, carinhosamente chamada de Thera pelo marido Manoel Dilor de Freitas (in memoriam), o visionário empreendedor, pioneiro dos vinhos de altitude de Santa Catarina, e por seus quatro filhos, entre os quais João Paulo, o idealizador da Vinícola Thera." (fonte: clique aqui).
O ideal mesmo é reservar para o almoço e depois fazer as visitações e degustação, e detalhe a vinícola conta com uma pousada boutique que em breve será ampliada, inclusive com projeto para a construção de um condomínio, imaginem que luxo poder viver num lugar assim, sonho se consumo hein?!
