Ficha Técnica dos Melhores Vinhos Rosés apresentados na última Confraria

Como eu já falei por aqui semana passada dois vinhos rosés me chamaram a atenção, por isso que, para vocês terem uma ideia, quero compartilhar a ficha técnica deles: 

Delas Frères Tavel Rose La Comballe Corte

Produtor: Delas Frères

País: França 

Região: Valleé du Rhône

Safra: 2011 

Tipo: Rosado 

Uva: Grenache 70%, Cinsault 5%, Syrah 15%, Picpoul 10%

Envelhecimento: 8-10 meses em barricas

Notas de Degustação: de cor rosa puro com um pequeno toque alaranjado. Com aroma frutado macio, solos pedregosos e amêndoas tostadas. Paladar atrativamente redondo, com presença frutais que deixa uma sugestão de especiarias. Temperatura de Serviço: 09 a 13ºC Teor Alcoólico: 14% 

Corpo: Médio

Sugestão de Guarda: Pronto para consumo 

Combinações: Aperitivo, Carnes, peixes e comida com toque exótico.

Vinho Villa Francioni Rosé

Produtor: Villa Francioni 

País: Brasil

Região: São Joaquim - SC

Safra: 2008 

Tipo: Rosado 

Uvas: Cabernet Fran, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Syrah

Sabor e elegância de todas essas variedades, em perfeita sintonia. Villa Francioni Rosé 2008 tem uma suave cor rósea salmão, aromas intensos de frutas vermelhas maduras, que paradoxalmente, enfatizam delicadas notas florais. Ao paladar, estimulante e vívido, graças a sua acidez precisa, prolonga-se aveludado e convidativo.

Harmonização: Frutos do mar, carnes brancas, peixes, risotos pouco condimentados, queijos frescos e sem casca.

E para quem ficou curioso e gostaria de provar esses vinhos, eles estão à venda na Assemblage, Avenida Getúlio Vargas, 128S, centro de Chapecó-SC.