Panna Cotta de Limão e Coco

Hoje é domingo, dia de comer coisas boas e entre elas estão as tradicionais sobremesas de domingo. Faz certo tempo que peguei uma receita na internet e gostaria de compartilhar com vocês, agora só falta colocar vontade no corpo para pôr as mãos na massa (rs).

Panna cotta de limão e coco

Ingredientes

- 200ml de creme de leite

- 200ml de leite de coco

- 4 colheres bem cheias de açúcar

- ¼ de xíc. de suco de limão

- Pitada de raspas de limão

- 1/2 pacotinho de gelatina incolor

Modo de preparo

- Misture em uma panela e em fogo baixo, o creme de leite, o leite de coco, o açúcar,o suco de limão e as raspas de limão e deixe ferver um pouquinho…

- Enquanto isso, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao creme já fora do fogo. 

- Leve à geladeira até que fique bem firme.

Sirva com frutas ou calda de frutas.

Se alguém aí fizer me convide para provar (rs)!

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